Ofengemüse mit Räuchertofu + Feta

So geht’s

1. Festes Gemüse (Kartoffel, Karotte) zuerst aufs Blech, Öl + Gewürze, ~15 Min vorbacken.
2. Dann weiches Gemüse (Zucchini, Paprika) + Tofu dazu, weitere ~15 Min.
3. Feta erst die letzten 5–10 Min drüber.

Geräte-Tipps

Air Fryer (Ninja Dual): Gleiche Staffelung im Air Fryer: Festes zuerst (200 °C), Weiches + Tofu nach der Hälfte dazu, Feta die letzten Minuten. Schneller und knuspriger als Ofen.

Tipps

• Gestaffelt garen, sonst zerfällt Weiches / bleibt Hartes roh.
• Feta spät = cremig statt trocken.
• Für Kinder Wurst-Backup dazu.